مواد لازم میگوی پفکی مواد لازم مقدار مواد آب سرد ۲/۱ پیمانه میگو ۲۰۰ گرم ماءالشعیر ۲/۱ پیمانه BP یک قاشق مربا خوری زعفران دم شده ۴/۱ پیمانه آرد به میزان لازم روغن جهت سرخ کردن به میزان لازم نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم طرز تهیه میگوی پفکی میگوها را بعد …
مواد لازم حلوای آرد برنج مواد لازم مقدار مواد کره یک فنجان زعفران نیم قاشق شکر نیم فنجان آب یک فنجان آرد یک فنجان طرز تهیه حلوای آرد برنج شکر را در یک فنجان آب بجوشانید و کره را در ماهی تابه آب کنید و آرد را بتدریج در آن بریزید و مرتب همش بزنید. …
مواد لازم بامیه مواد لازم مقدار مواد آرد ۱ لیوان آب ۱ لیوان شکر ۲ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد مواد لازم شربت بامیه مواد لازم مقدار مواد شکر ۲ لیوان آب ۱ لیوان گلاب ۱/۲ لیوان زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه شربت …
مواد لازم اسنک با ماهی مواد لازم مقدار مواد نان تست ۱ بسته کره ۵۰ گرم پنیر پیتزاورقه ۱ بسته فیله ماهی برای هر اسنک ۷۰ گرم سس مایونز ۱ قاشق غذا خوری سس کچاب ۱ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه اسنک با ماهی دور نان …
مواد لازم مربای توت فرنگی مواد لازم مقدار مواد توت فرنگی ۳ کیلو شکر ۳ کیلو طرز تهیه مربای توت فرنگی توت فرنگی درشت و رسیده و له نشده را پاک نموده دمش را گرفته و آنها را شسته. بعد در یک دیگ یک مقدار توت فرنگی ریخته و رویش شکر بریزید. دوباره باز توت …
مواد لازم لازانیای قارچ مواد لازم مقدار مواد خمیر لازانیای آماده ۲ بسته قارچ نیم کیلو گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم سس سفید ۲ فنجان پیاز خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری فلفل سبز و قرمز دلمه ای از هر کدام ۱ عدد روغن ۱۰۰ …
مواد لازم پودینگ موزی – شیر: ۱/۵ تا ۲ لیتر – نشاسته ذرت: یک پیمانه – گلاب: یک پیمانه یا کمتر – موز رسیده و شیرین: ۲ تا ۳ عدد – وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری – گردو نگینی: نصف پیمانه – شکر: یک پیمانه طرز تهیه پودینگ موزی نشاسته، شکر و شیر را در یک …
مواد لازم کوفته تخم مرغ مواد لازم مقدار مواد گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده آب گرفته ۱ عدد جعفری ۲ قاشق سوپ خوری تخم مرغ آب پز پوست کنده ۴ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد آب نارنج یا آبغوره نصف پیمانه نمک ، فلفل و روغن به میزان …
مواد لازم ترشی بادمجان مواد لازم مقدار مواد بادنجان درشت یک عدد نعناع خشک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه ربع قاشق چایخوری سرکه ۲ فنجان گلپر یک قاشق چایخوری سیاه دانه یک قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق چایخوری طرز تهیه ترشی بادمجان بادنجان را نصف کرده آن را در آب نمک‌دار جوشانده بیندازید …
مواد لازم شربت توت فرنگی مواد لازم مقدار مواد شکر ۵/۱ کیلو وانیل نیم قاشق چایخوری آب سه فنجان توت فرنگی ۷۵۰ گرم طرز تهیه شربت توت فرنگی شکر و آب را مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بجوشانید تا قوام آید. سپس توت فرنگی را به آن افزوده و شربت را از پارچه …
مواد لازم خورشت مالاوابیج مواد لازم مقدار مواد مرغابی یک عدد فلفل و نمک و ادویه بمقدار دلخواه رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق سوپخوری آب انار ترش و شیرین یک فنجان پیاز سرخ کرده ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه خورشت مالاوابیج چنانکه ملاحظه می‌کنید تمام موادی که در این خورشت از آنها استفاده …
مواد لازم پاته گوشت دریایی مواد لازم مقدار مواد صدف ۲۵۰ گرم کره ۳۰ گرم پیازچه خرد شده ۱ عدد فیله ماهی سفید ۲۵۰ گرم پودر نان نصف پیمانه شیر ۱/۸ پیمانه تخم مرغ جدا شده ۲ عدد خامه ۱/۸ پیمانه میگو پاک شده ۲۵۰ گرم سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری سس …
مواد لازم کباب با نان پیتا مواد لازم مقدار مواد گوشت ۷۰۰ گرم آب لیمو ۱۲۰ میلی لیتر روغن زیتون ۱۵۰ میلی لیتر سیر رنده شده ۲ حبه آویشن ساطوری شده ۲ قاشق چایخوری برش نان پیتا ۴ تکه مواد مورد نیاز سالاد پیاز مکعبی خرد شده ۲ عدد گوجه فرنگی مکعبی …
مواد لازم آبگوشت لپه و لیمو عمانی مواد لازم مقدار مواد گوشت سردست گوسفند ۵۰۰ گرم لپه ۱ پیمانه سیب زمینی ۳ عدد لیمو عمانی ۵ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد روغن، نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه آبگوشت لپه و لیمو عمانی پیازها را خرد …
مواد لازم کوکوی مرغ مواد لازم مقدار مواد سینه مرغ ۲ عدد پیاز سرخ شده ۱ لیوان تخم مرغ ۵ عدد جعفری ریز شده ۲ قاشق غذاخوری زعفران، نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهیه کوکوی مرغ برای تهیه کوکوی مرغ، سینه مرغ را با کمی آب و نمک و پیاز میپزیم، …
مواد لازم کوکوی لوبیا سبز مواد لازم مقدار مواد لوبیا سبز ۷۵۰ گرم تخم مرغ ۶ عدد پیاز سرخ شده ۴ قاشق غذا خوری جوش شیرین ۳ قاشق مربا خوری زعفران ۱ قاشق مربا خوری آرد ۱ قاشق سوپ خوری روغن ۱۵۰ گرم نمک و فلفل به اندازه کافی طرز تهیه …
مواد لازم کوفته روسی مواد لازم مقدار مواد تخم مرغ پخته رنده شده ۳ عدد ماهی چرخ شده ۶۰۰ گرم گشنیز و جعفری ساتوری شده ۳۰۰ گرم نمک و فلفل سفید به اندازه لازم پودر زعفران نصف قاشق چای خوری کره ۵۰ گرم پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری زرشک …
تک آشپز
آموزش آشپزی
آموزش شیرینی پزی
آموزش فست فود
© 2010– 2023
® takashpaz
All Rights Reserved
كليه حقوق مادی و معنوی اين تارنما متعلق به مجله تک آشپز می باشد
کلیه مطالب این تارنما طبق قانون کپی رایت به ثبت می رسند، لذا استفاده از این مطالب بدون ذکر منبع ممنوع است
طراحی سایت و پشتیبانی : پشتیبان وب