مواد لازم آبگوشت لپه و لیمو عمانی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت سردست گوسفند | ۵۰۰ گرم |
| لپه | ۱ پیمانه |
| سیب زمینی | ۳ عدد |
| لیمو عمانی | ۵ عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| پیاز | ۲ عدد |
| روغن، نمک، فلفل، زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه آبگوشت لپه و لیمو عمانی
- پیازها را خرد کرده کمی تفت میدهیم.
- سپس لپه ها را هم اضافه کرده و با پیاز تفت میدهیم و گوشت را همراه زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا آب گوشت جمع شود.
- در این مرحله ۵ پیمانه آب به آن اضافه میکنیم. حرارت را زیاد میکنیم تا به جوش آید.
- سپس در ظرف را بسته حرارت را کم میکنیم تا گوشت بپزد.
- بعد از اینکه گوشت نیم پز شد لیمو عمانی و سیب زمینی را همراه نمک و رب به آن اضافه میکنیم و فرصت میدهیم تا کامل بپزد.
- آب آبگوشت را جداگانه سرو میکنیم و مواد آن را با گوشت کوب خوب میکوبیم و سرو میکنیم.
