مواد لازم خورشت مالاوابیج
| مواد لازم | مقدار مواد |
| مرغابی | یک عدد |
| فلفل و نمک و ادویه | بمقدار دلخواه |
| رب گوجه‌فرنگی | ۲ قاشق سوپخوری |
| آب انار ترش و شیرین | یک فنجان |
| پیاز سرخ کرده | ۲ قاشق سوپخوری |
طرز تهیه خورشت مالاوابیج
- چنانکه ملاحظه می‌کنید تمام موادی که در این خورشت از آنها استفاده می‌کنید یک نوع سس بسیار قوی بشمار می‌روند.
- بنابراین این خورشت بسیار خوشمزه و در عین حال پختنش خیلی آسان است.
- از اینکه مرغابی را شستید و قطعه‌قطعه‌اش کردید در روغن سرخش می‌کنید.
- نارنجی رنگ که شد پیاز سرخ کرده، آب انار ترش و شیرین، رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل و ادویه و دو لیوان آب رویش ریخته تا دو ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.
