مواد لازم مقدار مواد سینه مرغ 2 عدد نان تست 1 بسته سس مایونز یک لیوان تخم مرغ 2 عدد خیارشور ½ لیوان گردو یک لیوان ماست خامه ای ½ لیوان جعفری ½ لیوان پیازچه یک لیوان فلفل,نمک,زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : مرغ رو بعد از پخت ریش ریش می کنیم. تخم مرغ رو رنده میکنیم.خیارشورو تو یه ظرف جدا رنده میکنیم و آب خیارشور رو میگیریم. هویج ها رو رنده میکنیم. جعفری و پیازچه رو خوب شسته و خرد میکنیم.همه ی مواد را با ترکیب سس ها و نمک و فلفل مخلوط می کنیم.
طرز تهیه پاپ کورن مرغی: ابتدا سینه‌های مرغ را به تکه های کوچک برش دهید. سپس درون کاسه بریزید، دو قاشق غذاخوری سس تند روی آن ها بریزید و هم بزنید.نصف پیمانه از پودر پنکک را درون کاسه متوسطی بریزید و کنار بگذارید. دو پیمانه باقی مانده را در کاسه بزرگ دیگری بریزید. روی آن آب بریزید و هم بزنید.
طرز تهیه کدو زرد با شسته و بادام: کدو زرد را بطول 10×3 سانتیمتر ببرید و پوستش را کنده آن را بشوئید. یک قطعه از کدو زرد را در قابلمه گذاشته رویش شکر بپاشید.
طرز تهیه ماکارونی با ماست: گوشت و پیاز خرد کرده را به همراه یک قاشق سوپ خوری کره سرخ کرده و یک و نیم قاشق قهوه‌خوری نمک اضافه کنید. در یک قابلمه ماکارونی را به مدت 25 دقیقه در آب نمک‌دار بجوشانید و سپس آن را از آبکش کرده و در همان قابلمه دو و نیم قاشق سوپخوری کره را آب کرده ماکارونی را مجدداً در آن بریزید.
طرز تهیه هویج سرخ شده با ماست: آب را بجوشانید و در ظرفی بریزید سپس هویج پوست کنده و قطعه قطعه شده را در آن بریزید. وقتی که هویج‌ها نرم شدند آب را خالی کرده بگذارید سرد شود.
طرز تهیه خانم گوویج : گوشت را به قطعات کوچک ببرید و آن را در ماهی تابه بگذارید. سپس 150 گرم کره، پیاز و هویج را خرد کرده، گوجه‌فرنگی بی تخم و پوست کنده، فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه نمائید و روی حرارت ملایم به مدت یک ساعت و نیم تا دو ساعت بگذارید تا بپزد (حرارت باید ملایم باشد زیرا این غذا بدون افزودن آب به آن باید پخته شود).
طرز تهیه بادمجان شکم: بادمجان ها را از درازا نصف کنید و به رویش نمک پاشیده کنار بگذارید. سپس بعد از چند دقیقه بادمجان ها را شسته و در روغن زیتون سرخ کرده و در یک قابلمه بچینید.
طرز تهیه سوپ لوبیا قرمز :لوبیا را شبانه در آب سرد خیس کنید و سپس حدود 25 دقیقه در آب بجوشانید. وقتی که پخته شد لوبیا را از آب جدا کرده سپس پیاز خرد شده را در روغن زیتون سرخ کنید و لوبیا و هویج خرد شده و رب را به آن بیفزائید و رویش یک قاشق چایخوری شکر، نمک و حدود سه لیوان آب بریزید.
طرز تهیه:  برنج را شسته بمدت 20 دقیقه در آب گوشت مخلوط با نمک بچوشانید. مخلوط آرد و یک لیتر آب را تهیه نموده و آن را در قابلمه بریزید و دائم همش بزنید. به مدت ده دقیقه نعناع و کره را آن بیفزائید. باز پنج دقیقه دیگر آن را پخته و از روی شعله بردارید. زرده تخم‌مرغ را هم زده با ماست مخلوط نموده و به غذا اضافه کرده و میل نمائید.
طرز تهیه: کره را آب کرده و پیاز خرد کرده را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید وقتی که طلائی رنگ شد، گوشت چرخ کرده و رب گوجه‌فرنگی را به آن اضافه نموده، هم بزنید.
طرز تهیه:گل کلم را در آب جوش بپزید سپس آن را در آب سرد بگذارید. به آب نمک و عصاره لیموترش و یک قطعه نان اضافه کنید. کلم را از آب بیرون درآورده گل ها را جدا کنید و در روغن سرخ نمائید. سپس گل ها را در یک بشقاب سرو کنید، سس ترش رویش بریزید.
طرز تهیه سوپ نودل و مرغ:سیب زمینی و هویج را پوست کرده و درشت خرد کنید سپس داخل قابلمه بریزید، 2 لیوان آب اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا سبزیجات بپزند و نرم شوند.
طرز تهیه املت تند: پیاز، فلفل و گشنیز خرد شده را در ظرفی بریزید و خوب با هم قاطی کنید.تخم مرغ ها رابشکنید و کاملا بهم بزنید. مخلوط پیازی را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید. این مخلوط را با اضافه کردن نمک و کمی فلفل سیاه مزه دار کرده و خوب هم بزنید.
طرز تهیه بروسکتا قیسی بردسکن و پنیر لیقوان : زرد آلو ها را شسته و خوب خشک کنید، از وسط آن‌ها را بریده و هسته ها را جدا کنید.در صورت تمایل آن هارا به اندازه کوچک تر برش دهید. آن‌ها را در کاسه ای‌‌ قرار داده و با نمک، فلفل، لیمو ترشِ سبز و روغن زیتون آغشته کنید و بگذارید برای ۵ دقیقه استراحت کند.
طرز تهیه گراتن بادمجان: فر را روی ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. بادمجان ها را حلقه حلقه کنید و با نمک، فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید. ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و بادمجان ها را داخل آن سرخ کنید. در این مرحله نیازی نیست که بادمجان ها کاملا بپزند، در حدی که کمی برشته شوند کافیست. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
طرز تهیه: گریل فر را روشن کنید. گوجه گیلاسی ها را برای حدود ۴ دقیقه زیر گریل کبابی کنید. بعد نان ها را در فر گذاشته و برشته کنید. آن ها را بچرخانید تا از طرف دیگر هم برشته شوند.
طرز تهیه سوپ عروس ایتالیایی: گوشت، تخم مرغ، خرده نان، پنیر، ریحان و پودر پیاز را درون یک کاسه متوسط می‌ریزیم و با هم ترکیب می‌کنیم. سپس یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت قرار می‌دهیم و آب گوشت را ریخته و ماکارونی و هویج را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم تا به جوش آید.
طرز تهیه: بنا به سلیقه میتوانید به سس این غذا نمک و فلفل اضافه کنیددو عدد تخم مرغ را در ظرفی میشکنیم و با چنگال بهم میزنیم و کنار میگذاریم و آرد و پودر سوخاری را هر کدام در ظرفی جداگانه می ریزیم و کنار میگذاریم.
طرز تهیه:سیب زمینی ها را پخته و با رنده پسیار ریز رنده می کنیم . آب گوشت را روی سیب زمینی ریخته ، هم میزنیم و روی حرارت می گذاریم . پیاز را خرد کرده ، داخل کره تفت می دهیم. کرفس را ریز خرد کرده، داخل کره می ریزیم تا کرفس هم کمی تفت بخورد . پیاز و کرفس و نمک و فلفل را داخل آب گوشت می ریزیم و می گذاریم تا پتاژ غلیظ شود.
طرز تهیه:ابتدا سیب زمینی ها را بپزید، سپس رنده کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن آن را تفت دهید.بعد از این که کمی طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به آن افزوده و بعد فلفل دلمه، رب گوجه، نمک و فلفل و آویشن را هم اضافه کنید و همه مواد را تفت دهید.
طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای ریخته و به وسیله ی چنگال یا همزن، هم میزنیم. سپس هویج و پیازچه ی خرد شده و نمک را به تخم مرغ اضافه میکنیم و همه ی مواد رو باهم مخلوط میکنیم.
طرز تهیه:برای تهیه چیپس و پنیر ابتدا یک ظرف مناسب که بتوان داخل فر یا ماکروفر قرار داد آماده کنید. ابتدا قارچ‌ها را خوب شسته، خشک کنید و بعد به صورت ورقه‌ای خرد کنید. ژامبون و فلفل دلمه‌ای را نیز خرد کرده و کنار بگذارید.نیازی به چرب‌کردن کف ظرف نیست چون پنیر پیتزا به اندازه کافی چرب هست پس؛ فقط یک لایه چیپس سیب زمینی کف ظرف بریزید.
طرز تهیه: ابتدا سیر و پیاز را رنده کرده و شوید و فلفل دلمه ای را هم ریز خرد می کنیم. در کاسه ای بزرگ تمامی مواد به جز تخم مرغ ها را با هم مخلوط کرده و چنگ می زنیم.
طرز تهیه:درابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید پوست بگیرید و سپس داغ داغ بارنده ریزرنده کنید، آب وکره را بر روی حرارت ملایم بگذارید به محض ذوب شدن کره و جوش آمدن آب ،آرد الک شده رایک مرتبه به آن اضافه کنید مدام هم بزنید تا خمیر کاملا وسط ظرف جمع گردد و لطیف و یکدست شود کمی زیرورو کنید .(حدود 2 دقیقه)
طرز تهیه: ساقه را از بادمجان ها جدا کرده پوستش را بکنید و از درازا آن را چند قطعه نمائید. قطعات بادمجان ها را در روغن زیتون سرخ کنید و برای اینکه روان خیلی زیاد به آن جذب نشود قبلاً روی بادمجانها قدری نمک بپاشید. سپس آنرا بشوئید.