مواد لازم هویج سرخ شده با ماست
| مواد لازم | مقدار مواد |
| هویج | یک کیلو و نیم |
| روغن | یک و نیم لیوان |
| آب | ۵ فنجان قهوهخوری |
| نمک | قدری |
| آرد | ۳۰۰ گرم |
| آب | ۱ لیوان |
| ماست | ۵۰۰ گرم |
طرز تهیه هویج سرخ شده با ماست
- آب را بجوشانید و در ظرفی بریزید. سپس هویج پوست کنده و قطعه قطعه شده را در آن بریزید.
- وقتی که هویجها نرم شدند آب را خالی کرده بگذارید سرد شود.
- آرد را در کاسه بریزید و در حالیکه آن را دائم هم میزنید، ۵ فنجان آب به آن بیفزائید.
- وقتی که آرد به صورت خمیر شل در آمد، هویج را دانه دانه با خمیر آغشته و بعد آن را بیرون در آورده. در روغنی که در ماهی تابه داغ کردهاید بیندازید.
- سپس هویج سرخ شده را در ظرف ریخته و قدری ماست همزده با نمک رارویش ریخته سرو کنید.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
