مواد لازم هواری پلو
مواد لازم | مقدار مواد |
برنج | ۴ پیمانه |
ماهی یا میگو | ۲۵۰ گرم |
پیاز نگینی شده | ۲ عدد متوسط |
کشمش پلوئی | ۱ پیمانه |
گرد لیمو | ۲ قاشق غذا خوری |
شوید خشک | ۲ پیمانه |
گشنیز ساتور شده | ۲۵۰ گرم |
سیر رنده شده | ۵ حبه |
نمک و فلفل و زرد چوبه | به مقدار لازم |
پودر تخم گشنیز | ۱ قاشق غذا خوری |
پودر زیره سبز | ۱ قاشق مربا خوری |
طرز تهیه هواری پلو
- برای تهیه هواری پلو، پیاز و سیر را همراه روغن روی حرارت گذاشته تفت دهید.
- گشنیز ساتور شده را به آن افزوده و تفت دهید.
- نمک و فلفل و ادویه ها را نیز اضافه کنید و تفت دهید.
- یک قاشق غذاخوری گرد لیمو اضافه کنید.
- کشمش، ماهی یا میگو را نیز اضافه کنید و تفت دهید.
- برنج را آبکش کنید و در صافی ریخته با شوید خشک مخلوط کنید.
- ته قابلمه را روغن ریخته، یک لا برنج مقداری از مواد آماده را لابه لای آن ریخته.
- و یک قاشق گرد لیمو را نیز بریزید و دم کنید.
تعداد بازدید از این پست: ۱,۶۹۵