طرز تهیه سوپ قارچ و پیاز

مواد لازم سوپ قارچ و پیاز

طرز تهیه سوپ قارچ و پیاز

1. پیاز ها را حلقه حلقه می بریم و تفت می دهیم تا طلائی شود.
2. قارچ ها را ورقه ورقه کرده با دو قاشق روغن زیتون و اندکی نمک و یک قاشق آبلیمو تفت می دهیم.
3. پیاز آماده و قارچ را به استاک مرغ اضافه نموده روی حرارت به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم.
4. نمک و فلفل سفید و ادویه ها را اضافه نموده سوپ آماده را در ظرف پیرکس ریخته.
5. نان های تست را که برشته کرده ایم روی سطح آن قرار داده.
6. پنیر روی آن ریخته داخل فر قرار می دهیم.
7. گریل را روشن کرده به مدت ۵ دقیقه تا پنیر طلایی شود سوپ آماده است.