مواد لازم سوپ جو با ماهی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| جوی نیم کوب | ۱ لیوان |
| آب ماهی | ۴ لیوان |
| هویج نگینی شده | نصف لیوان |
| کره | ۵۰گرم |
| گندم پوست کنده شده | یک چهارم لیوان |
| شیر | نیم لیتر |
| جعفری ساتوری شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| فلفل دلمه ای نگینی شده | نصف لیوان |
| نمک و فلفل سفید | به مقدار لازم |
طرز تهیه سوپ جو با ماهی
- جو و گندم را از شب قبل خیس کرده، با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا خوب پخته شود و آب آن کشیده شود سپس در مخلوط کن میکس می کنیم.
- آب ماهی را به آن افزوده و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید شیر را به آن افزوده نمک و کره و ادویه را به همراه فلفل اضافه می کنیم.
- فرصت می دهیم تا سوپ جا بیفتد در ظرف سوپخوری ریخته روی آن را با جعفری تزئین می کنیم.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
