طرز تهیه خورشت عدس اسپایسی

مواد لازم خورشت عدس اسپایسی

طرز تهیه خورشت عدس اسپایسی

1. برای تهیه خورشت عدس اسپایسی، قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن روغن بریزید.
2. پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و حدود ۱۵ دقیقه تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود.
3. زنجبیل و سیر خرد شده را نیز اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا عطر سیر و زنجبیل بلند شود.
4. رب گوجه و پودر فلفل قرمز را نیز اضافه کنید.
5. کم کم آب سبزیجات را اضافه کنید و مدام هم بزنید.
6. حرارت را کمی زیاد کنید تا به جوش بیاید.
7. خورشت را بچشید و به میزان دلخواه نمک اضافه کنید.
8. عدس ها را با آب سرد بشویید و آبکشی کنید، سپس به خورشت اضافه کنید.
9. حرارت را کم کنید و اجازه دهید خورشت عدس به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بپزد.
10. زمان پخت بسته به نوع عدس می تواند کمی متغیر باشد!!