مواد لازم کوکوی ماست
| مواد لازم | مقدار مواد |
| هویج رنده شده | ۲/۳ پیمانه |
| ماست چکیده | ۲/۳ پیمانه |
| آرد | ۱ قاشق سوپخوری |
| خلال بادام و پسته | ۲ قاشق سوپخوری |
| زعفران حل شده | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| جوش شیرین | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| تره ساتوری شده | ۲۵۰ |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه کوکوی ماست
- برای تهیه کوکوی ماست، تره را تمیز کرده سپس می شوییم.
- و در صافی می ریزیم و بعد ریز خرد کرده با بقیه مواد مخلوط می کنیم.
- تابه را روی حرارت قرار داده روغن را می گذاریم داغ شود.
- سپس مایه را درون تابه ریخته با در نیمه بسته طبخ می نماییم.
- پس از طبخ آنرا در ظرف مورد نظر گذاشته اطراف آن را با حلقه های هویج پخته شده و ماست چکیده تزئین می کنیم.
