پسته، جواهر سبز رنگ سرزمین‌مان، فراتر از یک آجیل خوشمزه است. این قهرمان کوچک، سرشار از چربی‌های مفید، پروتئین، فیبر و انبوهی ویتامین و ماده معدنی، یک نیروگاه انرژی برای مغز و بدن شماست. اما آیا می‌دانستید که با خرید پسته، می‌شود میان وعده با پسته بی‌نظیری ساخت که هم خوشمزه‌تان کنند، هم سلامت‌تان را ارتقا دهند؟
۳ میان وعده با پسته
آماده‌اید با پسته، جادوی خلاقیت به خرج دهید و طعم‌های متفاوت و دلچسب را تجربه کنید؟ پس با ما همراه باشید تا به شما معرفی کنیم.
توپک انرژی‌بخش پسته‌ای
این توپک‌های کوچک، بمب‌های انرژی واقعی هستند. آن‌ها با پروتئین، چربی‌های سالم و فیبرشان، انرژی لازم برای فتح هر قله‌ای را به شما می‌دهند. طعم بی‌نظیر پسته هم که در ترکیب با مواد دیگر، جشنی بهشتی برای ذائقه‌تان به راه می‌اندازد.
مواد لازم توپک انرژی‌بخش پسته‌ای
۱ پیمانه (۱۰۰ گرم) مغز پسته بدون پوست
½ پیمانه (۷۵ گرم) خرما یا کشمش بدون هسته
¼ پیمانه (۳۰ گرم) پودر نارگیل
۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی یا کره بدون شکر دیگر
۱ قاشق غذاخوری عسل یا شربت افرا (اختیاری)
طرز تهیه توپک انرژی‌بخش پسته‌ای
پسته‌ها را در غذاساز بریزید و تا زمانی که ریز شدند، آسیاب‌شان کنید.
خرما یا کشمش را هم پوره کنید.
همه‌ی مواد را مخلوط کنید تا خمیری چسبناک به دست آید.
از خمیر، به اندازه‌ی یک گردو برداشته و توپک‌های گرد درست کنید.
توپک‌ها را در پودر نارگیل بغلتانید تا کاملا پوشیده شوند.
یک ساعت به آن‌ها فرصت دهید تا در یخچال سفت شوند.
این توپک‌های انرژی‌بخش را تا یک هفته در یخچال نگه دارید و هر زمان که هوس یک میان‌وعده‌ی مغذی و خوشمزه کردید، از آن‌ها لذت ببرید.
اسموتی سبز نیرومند با پسته
این اسموتی خوش‌رنگ و مقوی، تمام انرژی و مواد مغذی مورد نیاز برای شروع یک روز پرانرژی را برایتان فراهم می‌کند. ترکیب پسته با اسفناج و میوه‌های تازه، بمبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی را به وجود می‌آورد که علاوه بر طعم بی‌نظیرش، سیستم ایمنی‌تان را تقویت کرده و به سلامت جسمانی‌تان کمک می‌کند.
مواد لازم اسموتی سبز نیرومند با پسته
۱ پیمانه (۱۰۰ گرم) اسفناج تازه
½ پیمانه (۵۰ گرم) ماست یونانی ساده
¼ پیمانه (۳۰ گرم) شیر (می‌توانید از شیرهای گیاهی هم استفاده کنید)
½ پیمانه (۷۵ گرم) میوه‌ی دلخواه (موز، توت فرنگی، انبه،菠萝، هلو)
¼ پیمانه (۳۰ گرم) پسته احمد آقایی بدون پوست
طرز تهیه اسموتی سبز نیرومند با پسته
همه‌ی مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید و تا کاملا صاف و یکدست شوند، آن‌ها را مخلوط کنید.
اسموتی را بلافاصله پس از تهیه میل کنید تا از خواص ویتامین‌های آن بهره‌مند شوید.
این اسموتی را می‌توانید برای صبحانه، میان‌وعده‌ی بعد از ظهر یا حتی بعد از ورزش میل کنید. به دلخواه می‌توانید با کمی عسل یا شربت افرا، طعم آن را کمی شیرین‌تر کنید.
سالاد تابستانی با سس پسته‌ای: طعم جدیدی از تازگی را تجربه کنید!
اگر به دنبال یک میان‌وعده‌ی سبک و سالم با طعمی متفاوت هستید، این سالاد تابستانی با سس پسته‌ای، گزینه‌ی ایده‌آلی برای شماست. سس پسته‌ای خامه‌ای و خوشمزه، طعمی جدید و هیجان‌انگیز به سبزیجات تازه‌ی شما می‌بخشد و یک تجربه‌ی بی‌نظیر برایتان رقم می‌زند.
مواد لازم برای سالاد
½ پیمانه (۵۰ گرم) برگ‌های تازه اسفناج
½ پیمانه (۵۰ گرم) کاهو فرانسوی خرد شده
½ پیمانه (۵۰ گرم) خیار خرد شده
½ پیمانه (۵۰ گرم) گوجه فرنگی خرد شده
۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده
۱ عدد پیازچه خرد شده
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
مواد لازم برای سس پسته‌ای
½ پیمانه (۷۵ گرم) پسته بدون پوست
½ پیمانه (۱۲۰ میلی‌لیتر) ماست یونانی ساده
۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
۱ قاشق غذاخوری عسل یا شربت افرا (اختیاری)
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد
برای تهیه‌ی سالاد، ابتدا اسفناج، کاهو، خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای و پیازچه را خرد کنید.
سپس، همه‌ی سبزیجات را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه‌ی کوچک، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
سپس، مخلوط روغن زیتون را به سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
طرز تهیه‌ی سس پسته‌ای
برای تهیه‌ی سس پسته‌ای، پسته‌ها را در یک غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و تا زمانی که کاملا ریز شوند، آسیاب کنید.
سپس، ماست یونانی، آب لیمو، عسل یا شربت افرا، نمک و فلفل سیاه را به پسته‌های آسیاب شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس یکدست شود.
سرو:
سالاد را در ظرف مورد نظر سرو کنید و سس پسته‌ای را روی آن بریزید.
نکات:
می‌توانید از انواع سبزیجات مختلف برای تهیه‌ی این سالاد استفاده کنید.
اگر به سس پسته‌ای علاقه‌ای ندارید، می‌توانید از سس دیگری مانند سس مایونز یا سس فرانسوی استفاده کنید.
این سالاد را می‌توانید به عنوان میان‌وعده یا وعده‌ی اصلی میل کنید.
خواص پسته:
پسته، یک آجیل مغذی و پرخاصیت است که سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین، فیبر و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این آجیل خوشمزه، فواید زیادی برای سلامتی دارد، از جمله:
تقویت سیستم ایمنی بدن
کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
کاهش خطر ابتلا به سرطان
بهبود عملکرد مغز
کاهش وزن و چربی شکم
پسته، یک میان‌وعده‌ی عالی برای افرادی است که به دنبال یک گزینه‌ی سالم و مغذی هستند.
