از قدمت لیموناد این نوشیدنی سرد بیش از هزار سال می‌گذرد و دستور تهیه لیموناد نوشیدنی خنک که ترکیبی از آب، شکر و لیمو ترش است، تغییر نکرده است. محققان و تاریخ دانان می‌گویند نوشیدنی لیموناد اولین بار در قرون وسطی توسط مردم مصر در سواحل مدیترانه تهیه شده است و شواهد نشان می‌دهند که مرکبات از جمله لیمو ترش از زمان یهودیان وجود داشته است.
ماهیت اصلی این نوشیدنی مشخص است اما هر منطقه و کشوری با توجه به سلایق خود به این نوشیدنی طعم دهنده‌ها و ادویه‌های مختلفی اضافه می‌کنند. برخی برگ نعناع یا برگ ریحان تازه را به لیموناد افزوده، بعضی کمی به آن نمک و فلفل اضافه می‌کنند، عده‌ای این نوشیدنی را با عسل، شکر و یا حتی شیره درخت افرا خوش طعم می‌کنند
لیمویی که در این نوشیدنی مورد استفاده قرار می‌گیرد، حاوی ویتامین ث، ویتامین آ، تعدادی از ویتامین‌های گروه ب و نیز مواد معدنی فراوانی است. پس نوشیدنی لیموناد فقط جهت رفع تشنگی نیست بلکه با نوشیدن آن مواد مغذی زیادی نیز دریافت خواهید کرد.
مواد لازم جهت تهیه لیموناد نوشیدنی سرد
شکر: ۲ لیوان
آب: ۲ لیوان
رنده پوست لیموترش: ۱ قاشق غذاخوری فقط قسمت سبزش
آبِ لیموی تازه: نصف فنجان
نعنای تازه: چند برگ
یخ: به مقدار دلخواه
لیمو: چند برش
آب گاز دار یا اسپرایت: یک بطری
طرز تهیه لیموناد نوشیدنی سرد
مرحله اول
ابتدا شربت را درست کنید لیموهای تازه را بشورید و پوست سبز آنها را رنده کنید دقت کنید فقط پوست سبز را رنده کنید سپس داخل قابلمه می ریزیم و شکر اضافه کنید.
مرحله دوم
دو لیوان آب را نیز به شکر اضافه کرده روی حرارت بگذارید هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود سپس ۵ دقیقه بگذارید بجوشد لازم نیست غلیظ شود بعد از این زمان از روی حرارت بردارید.
مرحله سوم
مرحله سوم از طرز تهیه لیموناد نوشیدنی سرد، اجازه دهید که شربت خنک شود سپس از صافی عبور دهید تا پوست رنده شده لیمو ترش از آن جدا شود چون اگر وارد شربت شود طعم خوبی به آن نمی دهد پس بهتر است دقت کنید.
مرحله چهارم
چند عدد لیموترش تازه را شسته و سپس آب گیری کنید می توانید از آبلیموی طبیعی که معمولا در یخچال همه است هم استفاده کنید اما لیموی تازه طعم دیگری به لیموناد شما می دهد.
مرحله پنجم
برای آماده کردن لیموناد خوشمزه و خنک ابتدا آب لیموترش را در ظرف سرو بریزید سپس چند برگ نعنا اضافه کنید ۱ تا ۲ عدد لیمو ترش را روی تخته آشپزخانه با کارد برش های نازک دهید و به ظرف بیافزایید.
مرحله ششم
شربت را به مواد داخل ظرف بیافزایید شربتی که درست کردیم برای چند لیوان کافی است و نیازی نیست همه آن را در ظرف بریزید سپس یخ ها را ریخته و آب گازدار را اضافه کنید.
مرحله هفتم
در انتها روی لیموناد نوشیدنی سرد و خنک را با برش لیمو و چند برگ نعنا تزئین کنید یک لیموناد خوشمزه برای روزهای گرم تابستان و پذیرایی از مهمان ها که هیچ گاه طعم دلپذیرش را فراموش نخواهند کرد. نوش جان.
فواید نوشیدنی لیموناد
- منبع عالی ویتامین C
- لیموناد آبرسان است.
- لیموناد منبع انرژی است.
- لیموناد سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
- باعث هیدراته کردن بدن می‌شود
- لیمو ترش منبع بسیار خوبی از ویتامین ث است
ویتامین C زیادی در آب لیمو و لیموناد نوشیدنی سرد وجود دارد و این واقعیت است که فواید ضروری لیمو را برای سلامتی به ما می دهد یک فنجان لیموناد ویتامین C کافی برای تامین نیاز روزانه شما دارد.
- به روند کاهش وزن کمک می‌کند
- موجب سلامت و شادابی پوست می‌شود
دلیلی وجود دارد که ما در روزهای گرم تابستان لیموناد نوشیدنی سرد می نوشیم، و آن هم به این دلیل است که نه تنها به طرز خوشمزه ای خنک و با طراوت است، بلکه به طرز شگفت انگیزی آبرسان است.
البته لیموناد می تواند این قندها را تامین کند که بدن ما می تواند از آنها به عنوان سوخت برای تامین نیازهای روزانه خود استفاده کند. لیموناد راهی عالی برای پرانرژی ماندن و حفظ سطح قند خون در محدوده قابل قبولی است، به خصوص اگر فعال بوده اید.
نوشیدنی لیموناد همچنین یک تقویت کننده عالی برای سیستم ایمنی بدن است و نه تنها منبع روزانه ویتامین C ما را تامین می کند، بلکه فواید لیموناد در خواص آنتی اکسیدانی آن نیز دیده می شود.
لیمو آنتی اکسیدان ها را تامین می کند و ما را سالم نگه می دارد و قادر به مبارزه با بیماری است. به عنوان یک امتیاز، آنتی اکسیدان ها همچنین به حفظ شادابی پوست ما کمک می کنند!
- به سیستم گوارش و هضم غذا کمک می‌کند.
- نوشیدنی لیموناد دهان را خوشبو می‌کند.
- لیموناد مانع ایجاد سنگ کلیه می‌شود.
اغلب از ما می پرسند آیا لیموناد بهتر از نوشابه است؟ پاسخ این است که بله، لیموناد خانگی سالم تر از لیموناد گازدار است، اما به شرطی که شکر را کم کنید.
لیموناد شیرین نشده همیشه بهترین راه برای حفظ سلامتی است و به شما این امکان را می دهد که خواص آبرسانی، ویتامین C و آنتی اکسیدان ها را حفظ کنید و مضراتی را که عمدتاً ناشی از قندهای اضافی است را کاهش می دهد.
نوشیدنی لیموناد انواع مختلفی دارد که در کافی شاپ ها وجود دارد که شما عزیزان می توانید از آن استفاده کنیم که در ادامه نام ۶ نوع از این نوشیدنی که رایج است را ذکر می کنیم و طرز تهیه ی آن را در روزهای آینده برای شما آماده خواهیم کرد با مجله تک آشپز همراه باشید.
- طرز تهیه لیموناد با نعنا و لیمو
- طرز تهیه لیموناد خانگی رژیمی
- طرز تهیه لیموناد گازدار
- طرز تهیه لیموناد زمستانی
- طرز تهیه لیموناد با زنجبیل
- طرز تهیه لیموناد هلو
