مواد لازم سس قارچ خامه ای
| مواد لازم | مقدار مواد |
| قارچ | ۳۰۰ گرم |
| پیاز | ۲ عدد |
| خامه | ۳۰۰ گرم |
| ماست | ۲ ق.غ خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه سس قارچ خامه ای
- برای تهیه سس قارچ خامه‌ای، ابتدا پیازها را خرد کرده و تفت دهید.
- سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا سرخ شده و آب آنها کشیده شود.
- قارچ، ماست، نمک و ۳/۲ خامه را داخل مخلوط کن بریزید.
- مواد مخلوط شده را روی حرارت متوسط قرار دهید.
- سپس سس قارچ را به مواد اضافه کنید.
- پس از اینکه گرم شد باقی‌مانده خامه را به آن اضافه کنید.
- دقت کنید زمان اضافه کردن خامه، سس نجوشد و فقط باید داغ باشد.
- و چند دقیقه هم بزنید تا سس غلییظ شود سپس از روی حرارت بردارید.
- در صورت تمایل می‌توانید دو حبه سیر و یا فلفل سیاه به سس اضافه کنید.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
