مواد لازم دلمه سیب
| مواد لازم | مقدار مواد |
| سیب | ۵ عدد |
| لپه | نیم فنجان |
| آب | یک و نیم فنجان |
| گوشت چرخ کرده | نیم کیلو |
| آب | ربع فنجان |
| فلفل | ربع قاشق چایخوری |
| نمک | یک قاشق چایخوری |
| پیاز خرد کرده | یک عدد |
| شکر | ۲ قاشق چایخوری |
| کره | دو قاشق چایخوری |
| کره | یک قاشق چایخوری |
طرز تهیه دلمه سیب
- برای تهیه دلمه سیب، سیب‌ها را خوب شسته، داخل آن را در آورید.
- و یک تکه از قسمت فوقانی آن را بریده و کنار بگذارید.
- بعد لپه را در آب بمدت ۳۰ دقیقه پخته و پیاز را در کره سرخ کرده و هر دو را کنار بگذارید.
- گوشت چرخ کرده را سرخ کنید و بگذارید سرد شود.
- پیاز را خرد کرده و لپه را به آن افزوده و خوب با هم مخلوط کنید.
- سیب‌ها را با مخلوط فوق پر کنید.
- روی سیب آن قسمتی را که کنار گذاشته‌اید را مجدداً بگذارید.
- سپس سیب‌ها را در قابلمه پهلوی هم چیده و در فر ۳۵۰ درجه فارنهایت بمدت نیم ساعت بپزید.
- وقتی که سیب‌ها نیم‌پز شد آن را از فر بیرون آورده
- در مخلوط سرکه و شکر ریخته مجدداً آن را در فر بگذارید تا کاملاً پخته شود.
- این دلمه را می‌توان بدون فر هم درست کرد.
