مواد لازم تای پرانز با میگوی تایلندی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| میگوی درشت پخته | ۴۰ عدد |
| سیر ریز شده | ۳ حبه |
| زنجبیل تازه | ۱ قاشق سوپخوری |
| سس فلفل تند | ۱ قاشق سوپخوری |
| آبلیمو | ۲ قاشق سوپخوری |
| گشنیز تازه خرد شده | ۱ قاشق سوپخوری |
| نعناع تازه خرد شده | ۱ قاشق سوپخوری |
| ادویه ماهی | ۱ قاشق چایخوری |
| سیخ چوبی | ۴۰ عدد |
طرز تهیه تای پرانز با میگوی تایلندی
- پوست میگو را گرفته و کمر آن را یک برش طولی داده و روده آن را خارج می کنیم.
- در ظرفی سیر، زنجبیل، آبلیمو، سس تند ادویه و سبزیجات خرد شده را با هم مخلوط نموده و میگوها را در این مخلوط ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم.
- سپس هر یک از میگوها را از قسمت سر تا دم به صورت عمودی در سیخ ها فرو کرده و آنها را در ظرف فر چرب شده گذاشته و در طبقه وسط فر با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد قرار داده تا کاملا پخته شوند.
- در حین پخت از عصاره مواد با برس بر روی میگوها مالیده تا رنگ آن ها عوض شود.
- این غذا را در تابه نیز می توان سرخ کرد.
