مواد لازم آش دندونی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت گوسفند | ۳۰۰ گرم |
| نخود، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز،جو،لوبیا سفید، عدس، برنج | ۱ لیوان |
| گندم | ۲ لیوان |
| پیاز داغ و کشک و نعنا | به مقدار لازم |
طرز تهیه آش دندونی
- برای تهیه آش دندونی، حبوبات را از روز قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آنها را عوض کنید.
- نخود و لوبیاها را داخل قابلمه بریزید و بپزید.
- گوشت را با پیاز و مقداری پودر دارچین داخل قابلمه دیگری بریزید و بپزید تا نرم شود.
- در قابلمه دیگری عدس، جو، گندم و برنج را بریزید و بپزید.
- مخلوط عدس، برنج، گندم و جو پخته را با حبوبات پخته مخلوط کنید و بگذارید آش جا بیفتد.
- سپس آب گوشت و گوشت پخته ریش ریش شده، پیاز داغ، نعنا داغ و مقداری کشک را به آن اضافه و مخلوط کنید.
- پس از چند دقیقه که جوشید آش را در ظرف بکشید و سرو کنید.
