مواد لازم آش ایل
مواد لازم | مقدار مواد |
نخود | نصف پیمانه |
لوبیا سفید | نصف پیمانه |
لوبیا چیتی | نصف پیمانه |
ماش | نصف پیمانه |
عدس | نصف پیمانه |
گندم | نصف پیمانه |
برنج | ۱ پیمانه |
کشک | ۲ پیمانه |
سبزی آش خرد شده | ۲ کیلو گرم |
نمک، فلفل، زردچوبه | به میزان لازم |
نعنا داغ و پیاز داغ | به میزان لازم |
طرز تهیه آش ایل
- حبوبات را از شب قبل جداگانه خیس میکنیم و جداگانه میپزیم.
- پس از پخت کامل برنج و سبزی را به آنها اضافه میکنیم.
- فلفل و زردچوبه را به آش می افزاییم و صبر میکنیم تا آش جا بیفتد
- در انتها کشک و نعنا داغ را اضافه میکنیم و آش را خاموش میکنیم، آش آماده است روی آن را با کشک، نعنا داغ، پیاز داغ تزیین میکنیم.
تعداد بازدید از این پست: ۱,۴۹۰