اگر شما هم به دنبال شیوه ی جدیدی برای پختن مرغ هستید و از غذاهای تکراری خسته شده اید پیشنهاد میکنم با تک آشپز همراه باشید.
مواد لازم خوراک مرغ و سیب زمینی برای ۳ الی ۴ نفر
مواد لازم | مقدار مواد |
روغن سوپخوری | ۲ قاشق |
هویج نگینی | خردشده یک عدد |
سیب زمینی نگینی | خردشده یک عدد |
کره | ۲ قاشق سوپخوری |
پیاز | خردشده یک عدد |
سیر ریز | خردشده ۲ حبه |
فلفل دلمه ای نگینی | خردشده یک عدد |
سس گوجه فرنگی | یک پیمانه |
آب | یک چهارم پیمانه |
ران مرغ (سینه مرغ ) | ۶۰۰ گرم |
نمک | به مقدار لازم |
پنیر چدار رنده شده (در صورت تمایل) | یک چهارم پیمانه |
طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی
- برای تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی، هویج و سیب زمینی پوست کنده و نگینی خردشده را در روغن تفت دهید.
- تا طلایی و برشته شوند و سپس کنار بگذارید.
- ران های مرغ را به ظرف اضافه کرده و حدود ۲ الی ۳ دقیقه هر طرف آنها را تفت دهید و سپس از ظرف خارج کره و کنار بگذارید.
- سیر و پیاز ریز خردشده را به همان ظرف اضافه کرده و تفت دهید تا نرم و طلایی شده و عطر و بوی آنها بلند شود.
- سس گوجه فرنگی و یک پیمانه آب را اضافه کرده و اجازه دهید مواد حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزند.
- ران های مرغ و یا سینه ای مرغ تکه تکه شده را با یک چهارم پیمانه آب را اضافه کنید و نمک بریزید.
- در ظرف را بگذارید و به پخت مواد روی حرارت ملایم ادامه دهید تا مرغ کاملا بپزد.
- سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه ای، کره و پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
- این خوراک را می توانید تنها و یا به همراه برنج سرو کنید و بعنوان غذای کامل در وعده نهار و شام میل کنید.
- در این ترکیب می توان کدو و نخود فرنگی نیز استفاده کرد.
- برای بدست آوردن طعم جدیدتر رب یا آب انار را جایگزین رب گوجه فرنگی کنید.
تعداد بازدید از این پست: ۱,۹۷۹