طرز تهیه انواع دسر (75)

طرز تهیه: قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید ، درون قابلمه شکر و آب بریزید و مخلوط کنید ، بگذارید مخلوط آب و شکر کمی بجوشد سپس گلاب و زعفران را اضافه نمائید و از روی حرارت بردارید.
طرز تهیه: آرد را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و آرد کمی سبک شود. سپس روغن و زعفران دم کرده را به آرد اضافه و مخلوط کنید.
طرز تهیه: ابتدا شير و شكر و آرد و كره راباهم مخلوط كرده و سپس روی حرارت ملايم كذاشته آنقدر هم ميزنيم كه بجوشه و به صورت فرني در بياد آخر سر بعد از خاموش كردن حرارت وانيل و خامه و پوره موز رو هم اضافه كرده خوب هم ميزنيم و همون لحظه تو ظرف ميريزيم کمی که خودش رو گرفت روش کیک خرد شده و مغز دلخواه و توت فرنگی و موز بریزید و لایه آخر هم پودینگ وروش رو تزیین کنید .
طرز تهیه: همه مواد را به غیر از آب پرتقال با هم مخلط کنید تا به غیر از کره همه با هم یکی شوند بعد روی حرارت میگذاریم و مداوم هم میزنیم تا مواد سفت شود بعد از روی حرارت بر می داریم و آب پرتقال را اضافه می کنیم و هم میزنیم.
طرز تهیه: موز‌ها را در غذاساز پوره کنید. تابه نچسب را روی شعله متوسط بگذارید تا گرم شود. پوره موزها را در آن بریزید و دایم هم بزنید تا کاملا طلایی شوند.
طرز تهیه: برای بهتر شدن دسر قالب رو زیر آب میگیریم و حدود 10 دقیقه در فریزر قرارش میدیم. شکر رو به زرده ها اضافه میکنیم و کامل هم میزنیم.باید انقدر هم بزنیم که رنگ زرده ها به سفیدی بزنه. پودر ژلاتین رو توی یه ظرف با یک سوم پیمانه آب مخلوط میکنیم و میذاریم ب روش بن ماری کامل حل بشه.
طرز تهیه: تمام مواد فوق را با هم مخلوط کرده و آن را در سه کاسه دسر خوری خالی کنید و در یخچال بگذارید تا سرد شود. مواد لازم: مواد لازم مقدار مواد ماست 600 گرم عصاره لیموترش چند قطره پوست لیموترش رنده شده یک عدد شکر وانیل‌دار یک پاکت شکر سه قاشق سوپخوری بادام کوبیده 50 گرم
طرز تهیه: لوبیا و لپه را جداگانه خیس کنید و آبش را دور بریزید. برنج را در نصف آب و در نصف دیگر آب گندم را بجوشانید، برنج را مدت 30 دقیقه بجوشانید و آن را در آبی که پخته شده مخلوط کرده این پوره را با گندم مخلوط کرده و مدت سه چهارم ساعت دیگر به پختن ادامه بدهید.
طرز تهیه: برای این ژله اول قالب رو کامل چرب کنید و مقداری غنچه گل محمدی کف قالب بچینید و چند قاشق ژله آلوورا روش بریزید طوری که گلها شناور نشن و قالب رو با کمک یه ظرف بزرگتر به شکل کج توی یخچال بزارید تا ژله کمی ببنده و جای گلها ثابت بشه.
طرز تهیه: همه مواد را به جز گردو با هم مخلوط كنيد و با همزن بزنيد تا مواد كاملاً يكدست شود و بعد پودر گردو را اضافه كنيد سپس ته تابه را كمی چرب كنيد و روی حرارت ملايم قرار دهيد مواد را داخل تابه بريزيد و به طور يكنواخت پخش كنيد در تابه را با پارچه بپوشانيد و روی تابه قرار دهيد پس از اينكه خاگينه خودش را گرفت و بسته شد از روی حرارت برداريد .