آموزش طرز تهیه پانچ چای ۱۰ دقیقه زمان می‌برد و خنک شدن آن ۴ تا ۲۴ ساعت طول می‌کشد. در ادامه طرز تهیه این نوشیدنی را برای تعداد ۱۰ نفر توضیح خواهیم داد. تک آشپز
مواد لازم پانچ چای:
- شکر: ۱/۲ پیمانه
- آب گاز دار: ۹۰۰ گرم
- قالب یخ: برای تزئین
- پرتقال قاچ شده: ۱ عدد
- برگ ریحان: برای تزئین
- چای سیاه دم شده: ۹۰۰ گرم
- چوب دارچین: ۲۰ سانتی متر
- لیموترش سبز و زرد: ۱ عدد قاچ شده
- ریحان تازه خرد شده: یک چهارم پیمانه
- چوب دارچین: به میزان لازم اختیاری برای تزئین
طرز تهیه پانچ چای:
۱- چای را دم کنید. بعد از آن که خنک شد، آن را درون پارچ بریزید.
۲- شکر را به آن بیفزایید و هم بزنید.
۳- لیمو، پرتقال (بریده شده) ریحان خرد شده و چوب دارچین را به آن اضافه کنید.
۴- روی پارچ را بپوشانید و آن را درون یخچال قرار دهید، این زمان می‌تواند بین ۴ تا ۲۴ ساعت باشد.
۵- مایع را از صافی رد کنید تا تکه‌های میوه و سبزی جدا شوند.
۶- به آرامی آب گازدار را به آن بیفزایید.
۷- شما می‌توانید با تکه‌های مرکبات و برگ‌های ریحان نوشیدنی خود را تزیین کنید.
۸- نوشیدنی شما حاضر است آن را با تکه‌های یخ میل کنید.