مواد لازم کوکوی سیب زمینی با ماهی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| سیب زمینی پخته شده و چرخ شده | ۵۰۰ گرم |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| روغن | ۱۰۰ گرم |
| ماهی نگینی خرد شده | ۲۰۰ گرم |
| سیر رنده شده | ۱ قاشق مربا خوری |
| کره | ۵۰ گرم |
| پودر تخم گشنیز | ۱ قاشق مربا خوری |
| پودر زیره سبز | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر زعفران | نصف قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل سفید | به مقدار لازم |
| آب لیمو | ۲ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه کوکوی سیب زمینی با ماهی
- برای تهیه کوکوی سیب زمینی با ماهی، ماهی را همراه با سیر، آبلیمو، نمک، فلفل و ادویه با کره تفت داده.
- و به سیب زمینی چرخ شده اضافه می کنیم.
- تخم مرغ ها را به سیب زمینی که کاملاً خنک است اضافه می کنیم.
- بقیه ادویه، نمک، فلفل و زعفران را خوب زده و مخلوط می کنیم.
- و روغن را داخل تابه ریخته ودر قالب مخصوص کوکو که به شکل های مختلف در بازار موجود است می‌ریزیم.
- و صبر می کنیم یک طرف آن برشته شود و قالب را درآورده و کوکو را بر می گردانیم تا طرف دیگر نیز برشته شود.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
