طرز تهیه کلم پلو

مواد لازم کلم پلو

طرز تهیه کلم پلو

1. برای تهیه کلم پلو، پیاز را تفت داده تا سبک شود.
2. گوشت را اضافه کرده (اگر مرغ بود باید قبلاً پخته و تکه تکه کرد) تفت داده.
3. و ادویه ها را اضافه کرده، رب و کلم خرد شده را تفت داده.
4. به همراه ۲ پیمانه آب فرصت دهید تا بپزد و آب آن کاملاً جمع شود.
5. در آب برنج زردچوبه ریخته.
6. بعد از جوش آمدن برنج را که از قبل خیس کرده ایم داخل آن ریخته.
7. و نسبت به همیشه برنج را دان تر برمی داریم.
8. و مانند لوبیاپلو یک لا برنج و یک لا از مواد گوشتی و کلم ریخته.
9. و در آخر زعفران دم کرده ریخته زمان پخت ۱ ساعت است.
10. گرد لیمو و فلفل تست شیرین کلم را از بین می برد.