مواد لازم کتلت سبزیجات
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت چرخ کرده بدون چربی | نیم کیلو |
| مغز نان سفید | یک عدد |
| شیر | نصف پیانه |
| تره و جعفری و ترخان خرد شده | یک پیمانه |
| نان خشک کوبیده | یک پیمانه |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه کتلت سبزیجات
- برای تهیه کتلت سبزیجات، مغز نان سفید را در شیر حل میکنیم.
- و کمی نمک و فلفل اضافه کرده سبزی خرد شده را نیز اضافه میکنیم.
- گوشت را افزوده به خوبی ورز میدهیم و در روغن سرخ مینماییم.
