مواد لازم کاپ کیک کره بادام زمینی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| آرد | ۱/۲ پیمانه |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق چای خوری |
| نمک | ۱/۴ قاشق چای خوری |
| کره | ۵۰ گرم |
| کره بادام زمینی | ۱/۲ پیمانه |
| شکر قهوه ای | ۱/۲ پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
| شیر | ۱/۴ فنجان |
| خامه قنادی | ۱/۴ فنجان |
طرز تهیه کاپ کیک کره بادام زمینی
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده کناری بگذارید .
کره را با سرعت متوسط همزن برقی بزنید تا کرمی و پوک شود . کره بادام زمینی را اضافه کرده هم بزنید یکدست و نرم شود
شکر قهوه ای را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست و کرمی شوند
تخم مرغ ها را که به دمای محیط رسیده با وانیل مخلوط کرده هم بزنید وبه مخلوط کره اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود
خامه و شیر را با هم مخلوط کنید
مخلوط آرد را در ۳ مرحله به صورت متناوب با شیر و خامه در ۲ مرحله به کره اضافه کرده هر بار هم بزنید خمیر یکدست شود
قالب های کاپ کیک را که با کاغذ روغنی پوشانده اید تا دو سوم از خمیر پر کرده به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید بپزند و طلایی شوند
اگر خلال دندان وسط کاپ کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کاپ کیک ها را از فر بیرون آورده ۵ دقیقه صبر کنید از حرارت بیفتند سپس روی توری سیمی منتقل کنید و بگذارید به دمای محیط برسند .
