مواد لازم کاسرول مرغ فلورانس
| مواد لازم | مقدار مواد |
| فیله مرغ | ۴ عدد |
| کره | ۱/۴ لیوان |
| سیر رنده شده | ۲ حبه |
| آب لیمو | ۱ قاشق |
| خامه | ۱ لیوان |
| ادویه طعم دهنده | ۱ قاشق |
| شیر | ۱/۲ لیوان |
| پنیر پارمزان رنده شده | ۱/۲ لیوان |
| اسفناج پخته | ۴ لیوان |
| قارچ خرد شده | ۲۰۰ گرم |
| پنیر پیتزا رنده شده | ۲ لیوان |
طرز تهیه کاسرول مرغ فلورانس
- برای تهیه کاسرول مرغ فلورانس، فر را تا دمای ۱۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید.
- فیله ها را روی سینی فر بچینید و در فر کباب کنید.
- کباب کردن فیله های بزرگ حدودا ۲۰ الی ۳۰ دقیقه طول می کشد.
- وقتی مرغ را بیرون آوردید، دمای فر را برای مرحله ی بعد به ۲۰۰ درجه افزایش دهید.
- کره را در تابه ذوب کنید و سیرهای رنده شده را در آن خوب بپزید.
- سپس به ترتیب آبلیمو، خامه، ادویه، شیر و پنیر پارمزان را یکی یکی اضافه کنید.
- سس باید قوام بیاید و غلیظ شود.
- در دیس پیرکس یا ظرف سرامیکی مستطیلی اسفناج ها را پهن کنید و قارچهای خرد شده را روی آن بریزید.
- در لایه بعدی نصف سس پنیری را روی قارچ ها بریزید.
- و سپس فیله های کباب شده را روی آن بچینید و دوباره بقیه سس را روی فیله ها بریزید.
- پنیر پیتزا را روی مواد دیس بریزید.
- و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید.
- کاسرول مرغ فلورانس را می توانید همراه با پاستا میل کنید.
