مواد لازم قارچ شکم پر
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت چرخ شده | ۳۵۰ گرم |
| قارچ درشت | ۱۶ عدد |
| جعفری خرد و سرخ شده | ۳ قاشق غذا خوری |
| پیاز سرخ شده | ۲ قاشق غذا خوری |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذا خوری |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| نمک و زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه قارچ شکم پر
- گوشت را با آب و نمک و زردچوبه بپزید.وقتی پخت، رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید.
- بعد از اینکه آب آن کشیده شد جعفری و پیاز را اضافه کنید.
- پس از شستن قارچ کلاهک آن را جدا کنید و داخلش را با گوشت پر کنید و کف ظرف پیرکسی را چرب کرده و قارچ ها را بچینید و روی آن پنیر بگذارید و در فر به مدت ده دقیقه بگذارید تا پنیر آب شده وطلایی شود.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
