مواد لازم کته
| مواد لازم | مقدار مواد |
| برنج | ۲ فنجان |
| روغن | یک قاشق سوپخوری |
| آب | سه فنجان |
| کره | یک قاشق سوپخوری |
| نمک | به اندازه لازم |
طرز تهیه کته
- برای تهیه کته، برنج راشسته آن را همراه با سه فنجان آب و قدری نمک در دیگ بریزید.
- سپس در دیگ را گذاشته روی آتش ملایم بمدت ۳۰ دقیقه بپزید تا آبش کاملاً گرفته شود.
- در ضمن پختن برنج را هر چند وقت یک بار هم بزیند.
- وقتی که برنج پخته شد کره و روغن را به آن افزوده چند دقیقه دیگر دیگ را روی آتش ملایم قرار بدهید
- هر گاه برنج کاملاً پخته شد دیگ را برای چند دقیقه در آب سرد بگذارید
- و سپس آن را روی یک ظرف وارونه گرفته و تکانش دهید
- تا کته بصورت کیک از آن بیرون آید.
