مواد لازم چاتنی سیب و زنجفیل
| مواد لازم | مقدار مواد |
| پیاز ریز خرد کرده | ۵۰۰ گرم |
| سیب پوست کنده و خرد کرده | ۹۰۰ گرم |
| کشمش | ۱۰۰ گرم |
| زنجفیل رنده کرده | ۲۵ گرم |
| پودر زنجفیل | ۱ قاشق چایخوری |
| ادویه مخلوط | ۲ قاشق چایخوری |
| شکر قهوهای | ۴۵۰ گرم |
| سرکه انگور قرمز | ۳۰۰ میلی لیتر |
| سرکه سیب | ۳۰۰ میلی لیتر |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل | یک دوم قاشق چایخوری |
طرز تهیه چاتنی سیب و زنجفیل
- همه مواد را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم اجاق بگذارید.
- چاتنی را پیوسته هم بزنید تا ته نگیرد.
- سپس چاتنی را بجوشانید تا غلیظ شود.
- سپس چاتنی داغ را، در شیشه بریزید و درش را محکم ببندید.
- پس از دو هفته، چاتنی قابل مصرف خواهد بود.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
