طرز تهیه مربای زنجبیل

مواد لازم مربای زنجبیل

طرز تهیه مربای زنجبیل

1. زنجبیل را پوست کنده و به صورت خلالی خرد می‌کنیم، سپس آنها را سه مرتبه جوشانده و تلخی زنجبیل‌ها را می‌گیریم.
2. شکر را با آب درون قابلمه‌ای ریخته، روی حرارت قرار داده و می‌گذاریم تا به مدت پنج دقیقه بجوشد.
3. پس از آن زنجبیل‌ را که تلخی آنها را گرفته‌ایم به مخلوط آب و شکر اضافه کرده و می‌گذاریم تا به مدت نیم ساعت روی حرارت بجوشند.
4. در آخر آبلیمو را اضافه کرده و مربا را از روی حرارت برمی‌داریم.