مواد لازم ترشی لوبیا سبز
| مواد لازم | مقدار مواد |
| لوبیا سبز | پاک شده |
| فلفل قرمز تند | ۱-۲ عدد |
| سیر | ۱ حبه تپل |
| تخم گشنیز | ۱/۲ قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه درسته | ۱ قاشق چای خوری |
| نمک | ۱- ۲ قاشق چای خوری |
| سرکه | ۱ پیمانه |
| آب | ۱ پیمانه |
| شوید | ۱ شاخه کوچیک |
| لیموترش تازه | یک پر یا نصف ۱ عدد لیمو ترش ریز |
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز
- لوبیا های تازه و آبدار رو انتخاب کنید و بشورید و بزارید آبشون بره.
- آب و سرکه و نمک و تخم گشنیز و فلفل سیاه و قرمز رو بریزید توی قابلمه و بزارید روی حرارت تا بجوشه.
- یکی دوجوش که زد زیر حرارت رو خاموش کنید.
- ته شیشه مورد نظر سیر پرک شده رو بریزید و ۱ شاخه شوید کوچیک بزارید.
- لوبیا ها رو دسته کنید و داخل شیشه بزارید و مخلوط اب و سرکه رو داغ بریزید.
- روی لوبیاها. روی شیشه لیمو رو بزارید.
- در شیشه رو محکم ببندید و در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
