مواد لازم آش دوغ
| مواد لازم | مقدار مواد |
| دوغ | ۳ لیتر |
| آرد گندم | ۲ قاشق سوپخوری |
| نخود پخته شده | ۲۵۰ گرم |
| برنج | ۱ پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| گشنیز ،تره،سیرتازه | ۱ کیلو |
| پیاز | ۱ عدد |
| گوشت چرخ کرده کم چرب | نیم کیلو |
طرز تهیه آش دوغ
- در ابتدا برنج تخم مرغ و آرد گندم را داخل ظرف مورد نظر بریزید و با هم خوب مخلوط کنید.
- بعد دوغ را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و تمام مدت هم بزنید تا جوش بیاد و بریده نشود.
- بعد از جوش کامل ،سبزی را اضافه کنید.
- کمی که پخت سپس گوشت چرخ کرده، نمک ،فلفل و پیاز رنده شده را با هم مخلوط نموده و قل قلی کرده، داخل آش می اندازیم.
- سپس نخود پخته شده را اضافه کنید و فرصت پخت کامل به آش بدهید.
