مواد لازم آبگوشت بزباش
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان | ۷۰۰گرم |
| تره جعفری و کمی شنبلیله | نیم کیلو |
| لوبیای قرمز | یک پیمانه |
| لیمو عمانی | ۴ عدد |
| روغن | ۳ قاشق سوپخوری |
| پیاز متوسط | یک عدد |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| زردچوبه | یک قاشق مرباخوری |
طرز تهیه آبگوشت بزباش
- گوشت را تکه تکه کرده همراه با لوبیا و پیاز و ۶ لیوان آب میگذاریم بپزد.
- وقتی گوشت نیم پز شد لیمو و سبزی های خرد شده و سرخ شده را به آن اضافه میکنیم و میگذاریم تا گوشت کاملا بپزد.
- در اواخر پخت ۵ عدد سیب زمینی پوست گرفته شده به همراه نمک و زردچوبه به آن اضافه میکنیم.
