مواد لازم دلمه پیاز با ماهی
مواد لازم | مقدار مواد |
ماهی چرخ شده | ۲۵۰ گرم |
کره | ۵۰ گرم |
سبزی معطر مرزه و تلخون | ۲۵۰ گرم |
پیاز بزرگ ریز شده سرخ کرده | ۱ عدد |
سیر رنده شده | ۵ حبه |
نمک و فلفل سفید | به مقدارلازم |
پنیر پیتزا رنده شده | ۱ بسته |
پیاز بزرگ یک اندازه | ۸ عدد |
پودر تخم گشنیز | ۱قاشق مرباخوری |
پودر زیره سبز | ۱قاشق چایخوری |
آبلیمو | ۲قاشق غذاخوری |
سیب زمینی متوسط پخته رنده شده | ۲ عدد |
طرز تهیه پیاز دلمه
- پیاز را پوست کنده ته آنرا کمی جدا می کنیم
- طوری که پره ها از هم جدا نشوند
- به مدت ۱۵دقیقه در آب می جوشانیم
- بعد از آن بیرون آورده و در آبکش قرار می دهیم تا خنک شود.
- سر آن را با کارد می پوشانیم، آرام داخل آن را خالی می کنیم
- به طوری که ۲ تا ۳ ورقه پیاز باقی بماند.
- داخل آن را نمک و فلفل پاشیده، آماده پر کردن است.
طرز تهیه دلمه پیاز با ماهی
- برای تهیه دلمه پیاز با ماهی، ماهی چرخ شده را به همراه نمک، فلفل سفید، سیر رنده شده و کره تفت می دهیم.
- پیاز سرخ شده و سبزی ساتوری شده را به آن اضافه کرده، تفت می دهیم.
- سپس آبلیمو را افزوده و پوست پیازها راگرفته
- داخل آن را خالی می کنیم و از مواد پر می کنیم
- و روی آنرا پنیر پیتزا می ریزیم
- فر را از قبل با ۵۰۰ درجه فارنهایت داغ کرده
- دلمه را به مدت ۲۰ دقیقه داخل آن قرار دهید تا آماده شود.
تعداد بازدید از این پست: ۱,۵۹۵