مواد لازم خورشت کدو حلوایی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| مرغ تکه شده | ۴ عدد |
| کدو حلوایی پوست وخرد شده | ۱ کیلو |
| زعفران دم کرده | ۴ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱۰ قاشق غذاخوری ( بسته به ذائقه کم وزیادشود) |
| پیاز | ۱ عدد کوچک |
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی
- برای تهیه خورشت کدو حلوایی، مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده،
- همراه با پیاز رنده شده سرخ می کنیم.
- به مقدار کافی زردچوبه و کمی نمک هم اضافه می کنیم.
- کدو حلوایی را قالب میزنیم و در روغن سرخ میکنیم.
- وقتی مرغ پخت ۲۰ دقیقه آخر پخت، کدو و زعفران دم شده را به همراه مقدار دلخواه شکر، به خورشت اضافه میکنیم.
طعم این خورشت شیرین باشد بهتر است .
