مواد لازم خورشت باقلا قاتق
| مواد لازم | مقدار مواد |
| لوبیا کشاورزی | ۲ لیوان |
| شوید خشک | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| سیر | ۴ حبه |
طرز تهیه خورشت باقلا قاتق
- برای تهیه خورشت باقلا قاتق، ابتدا در تابه کره را مى ریزیم.
- سیر کوبیده شده را کمى تفت مى دهیم.
- بعد باقالا را ریخته تا کمى عطر سیر را به خودش بگیرد.
- سپس شوید خرد شده را اضافه مى کنیم و با هم کمى تفت مى دهیم.
- بعد زردچوبه،نمک،فلفل وحدود نیم لیتر آب ریخته درب تابه را گذاشته تا کاملاً بپزد.
- در مرحله آخر تخم مرغ ها را مى ریزیم.
- و کمى فلفل قرمز روى تخم مرغ ها ریخته تا سفت و آماده سروشود.
