مواد لازم خوراک گل کلم
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گل کلم | یک دانه |
| تخم‌مرغ | ۵ عدد |
| آرد حاج طرخان | ۳۵۰ گرم |
| روغن | مقداری |
| سیب‌زمینی | تعدادی |
| نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه خوراک گل کلم
- برای تهیه خوراک گل کلم، گل کلم را خرد کنید.
- و در کمی آب جوش ریخته، تخم‌مرغ را همزده با آرد حاج طرخان مخلوط نمائید.
- سپس قدری نمک در آن ریخته گل کلم را به آن بیفزائید.
- و تمام مخلوط را در ماهی‌تابه که قبلاً در آن داغ کرده‌اید بریزید و روی آتش بگذارید.
- پس از آنکه دو طرفش پخته شد سیب‌زمینی را حلقه حلقه بریده آن را جداگانه سرخ کرده.
- در موقع کشیدن خوراک فوق‌الذکر قطعات سیب‌زمینی را در اطرافش بگذارید.
