مواد لازم خوراک لوبیا با قارچ
| مواد لازم | مقدار مواد |
| لوبیا | یک لیوان |
| قارچ | دو عدد |
| سیب زمینی | یک عدد کوچک |
| نمک ، فلفل، گلپر، آبلیمو | به مقدار لازم |
طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ
- برای تهیه خوراک لوبیا با قارچ، فقط کافیه لوبیا رو چند ساعت توی آب خیس کنید.
- و اگر تونستید یکی دو بار آبش رو عوض کنید.
- به این ترتیب سبک تر می شه و کسانی که ناراحتی معده دارند هم می تونند از این غذا بخورند.
- بعد از چند ساعت خیس خوردن، بگذارید بپزه.
- نیم پز که شد، بهش نمک اضافه کنید. (یادتون باشه هیچوقت از اول به حبوبات نمک نزنید. چون دیر می پزند. آخرش هم نریزید که دیگه نمک به خوردش نمی ره.)
- نمک رو که زدید، سیب زمینی رو نگینی خرد کنید و اضافه کنید.
- یک ربع مانده به آخر پخت، قارچ ها رو خرد کنید و توی خوراک بریزید.
- اگر دوست داشتید لعابش بیشتر باشه و خوراکتون غلیظ تر بشه، یک ملاقه از آب خوراک رو توی کاسه بریزید و کمی صبر کنید.
- بعد دوسه قاشق آرد توی این کاسه اضافه کنید و کمی هم رب یا گوجه رنده شده بریزید و هم بزنید.
- آرد که حسابی باز شد، (مواظب باشید گوله گوله نباشه. حسابی لهش کنید!) اینها رو توی خوراک بریزید.
- موقع خوردن می تونید از گلپر، فلفل سیاه و آبلیمو برای طعم دادن به خوراکتون کمک بگیرد. نوش جان!
