مواد لازم خوراک قلوه
| مواد لازم | مقدار مواد |
| قلوه گوسفند | ۳ عدد |
| هویج | یک دانه |
| کره | ۲ قاشق سوپخوری |
| رب گوجهفرنگی | یک قاشق سوپخوری |
| کرفس | ۳ ساقه |
| برگ بو | یک عدد |
| پیاز خرد کرده | ۲ عدد |
| آب گرم | ۲ قاشق سوپخوری |
طرز تهیه خوراک قلوه
- برای تهیه خوراک قلوه، قلوهها را در آب شسته و با پارچه تمیزی خشک کنید.
- سپس قسمت خارجی قلوه را که از غشای نازکی تشکیل شده با چاقو بکنید و بدور اندازید.
- و قلوهها را تکه تکه کنید.
- کرفس، هویج و برگ بو را بصورت یک دسته درآورید.
- و پیاز خرد کرده را در کره سرخ کنید و قطعات قلوه را به آن بیفزائید.
- سپس سبزیجات، فلفل و نمک و آب گوشت را در درون آن ریخته هم بزنید.
- سپس آب گوجهفرنگی را در آب حل کرده آن را هم برویش بریزید.
- و روی آتش ملایم بمدت ۳۰ دقیقه بپزید.
- وقتی که پخته شد ساقههای سبزیجات را از داخل خوراک مزبور درآورده بدور بریزید.
