مواد لازم آش گوجه فرنگی (برای شش نفر)
| مواد لازم | مقدار مواد |
| سبزی آش | یک کیلو |
| گوشت چرخ کرده | ۲۰۰ گرم |
| نمک و فلفل سیاه | بمقدار کافی |
| گوجه فرنکی | ۲ کیلو |
| نعناع خشک | یک قاشق سوپخوری |
| برنج | ۲۰۰ گرم |
| پیاز (درشت) | دو عدد |
| لوبیا چشم بلبلی | ۲۵۰ گرم |
| روغن | ۲ قاشق سوپخوری |
طرز تهیه آش گوجه فرنگی
- برای تهیه آش گوجه فرنگی، پیاز را سرخ کرده.
- همراه لوبیا چشم بلبلی و مقداری آب روی آتش ملایم می‌گذاریم.
- کمی که پخته شد برنج، نمک و فلفل را به آن اضافه می‌کنیم.
- وقتی پخته شدند گوشت چرخ کرده را با یکی دو عدد پیاز رنده شده بصورت کوفته ریزه درآورده و داخل آش می‌ریزیم.
- سبزی را خرد کرده و به آش اضافه می‌کنیم.
- آتش باید کاملاً ملایم باشد تا آش جا بیفتد.
- بعد آب گوجه فرنگی‌ها را گرفته به آش اضافه می‌کنیم.
- نیم ساعت بعد آش حاضر خواهد بود.
- برای روی آش از نعناع داغ استفاده می‌کنیم.
