مواد لازم کباب دیگی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت | ۷۵۰ گرم |
| زردچوبه | یک قاشق مرباخوری |
| آبلیمو | یک استکان |
| پیاز | ۲ عدد |
| نمک | به مقدار لازم |
| روغن | ۵۰ گرم |
| جوز هندی | ۱ عدد |
| هویج | یک کیلو |
| سیب‌زمینی سرخ شده | چند عدد |
| فلفل | یک قاشق چایخوری |
| رب گوجه‌فرنگی | دو قاشق سوپخوری |
| نان سفید | چند حلقه |
طرز تهیه کباب دیگی
- برای تهیه کباب دیگی، پیاز را سرخ کرده
- و گوشت را قطعه قطعه نموده کمی سرخش کنید.
- آن گاه هویج حلقه حلقه شده را در آن ریخته قدری بپزید.
- رب گوجه‌فرنگی را در روغن و آبلیمو و کمی آب گرم کرده
- بر روی گوشت و هویج بریزید و بگذارید تا خوب پخته شود.
- سپس آن را در دیس گذارده همراه با سیب‌زمینی پخته
- و با نان سفید تزئینش کرده سر سفره بیاورید.
