مواد لازم جامبو (پاستا صدفی) شکم پر
مواد لازم | مقدار مواد |
پاستا صدفی | ۲۵۰ گرم |
گوشت چرخ کرده | ۴۵۰ گرم |
ادویه تاکو | ۳۰ گرم |
رب گوجه | ۴۰۰ گرم |
پنیر رنده شده | ۲ پیمانه |
گوجه نگینی | ۱ پیمانه |
گشنیز خردشده | ۱/۴ پیمانه |
طرز تهیه جامبو (پاستا صدفی) شکم پر
- فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید.
- پاستا صدفی را طبق دستور نوشته شده روی بسته بندی بپزید و خشک کنید. همزمان، کف ماهیتابه ای به قطر ۳۰ سانتیمتر را چرب کنید.
- گوشت چرخ کرده را به مدت ۵ دقیقه تفت بدهید و مرتب هم بزنید تا کاملا پخته شود و آب آن تبخیر شود.
- ادویه تاکو، رب گوجه فرنگی و یک پیمانه از پنیر رنده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا زمانی که پنیر کاملاً ذوب شود.
- هر یک از پاستا ها را با تقریباً یک قاشق از سس گوشت تهیه شده پر کنید و آن ها را در یک ظرف شیشه ای مخصوص فر (به ابعاد تقریبی۳۰×۲۰ سانتیمتر) بچینید.
- نیازی به چرب کردن ظرف نیست. سپس روی سس گوشت، کمی گوجه خرد شده و گشنیز اضافه کنید و در پایان سطح مواد را با یک پیمانه پنیر باقی مانده بپوشانید.
- ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پاستای شکم پر را در فر قرار دهید و وقتی پنیر کامل ذوب شد، آن را سرو کنید.
تعداد بازدید از این پست: ۱,۱۳۱