مواد لازم سوپ شیر
مواد لازم | مقدار مواد |
خامه | ۱۰۰ گرم |
شیر | ۱ لیتر |
سیب زمینی | ۲ عدد متوسط |
ذرت | ۵۰ گرم |
هویج نگینی شده | ۱۵۰ گرم |
آب مرغ یا گوشت | بدون نمک ۱ پیمانه |
جو | ۲۵۰ گرم |
جعفری یا گشنیز | مقداری برای تزیین |
نمک و آبلیمو | به مقدار لازم |
طرز تهیه سوپ شیر
- جو، آب مرغ، هویج وسیب زمینی را در ظرف میریزم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود.
- بعد از پخت کامل، شیر و خامه را در ظرفی جداگانه ریخته و خوب هم میزنیم تا یکدست شود، سپس به آرامی به مواد اضافه میکنیم.
- بعد از جوشیدن کامل شیر با مواد، اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و آبلیمو را به آن اضافه میکنیم.
- دقت کنید اگر قبل از اتمام و خاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیر بریده میشود.
تعداد بازدید از این پست: ۱,۳۶۹