مواد لازم فلافل ماهی
مواد لازم | مقدار مواد |
نخود خام خیس کرده چرخ شده | ۵۰۰ گرم |
پیاز رنده شده | ۱ عدد متوسط |
گشنیز ساطور شده | ۲۰۰ گرم |
تخم مرغ | ۳ عدد |
بکینگ پودر | ۱ قاشق مربا خوری |
سیر رنده شده | ۵ حبه |
ماهی چرخ شده | ۵۰۰ گرم |
نمک و فلفل و زرد چوبه | به مقدار لازم |
پودر تخم گشنیز | ۱ قاشق غذاخوری |
پودر زیره سبز | ۱ قاشق مربا خوری |
پودر سیر | ۱ قاشق مربا خوری |
طرز تهیه فلافل ماهی
- ابتدا ماهی ، نخود چرخ شده ، پیاز ، سیر و گشنیز کاملاً ساطوری شده را با هم مخلوط کرده.
- سپس پودر زیره ، نمک ، بکینگ پودر ، فلفل و زرد چوبه را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهید تا مخلوط شود.
- سپس از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ کنید.
- این غذا را همراه نان باگت ، خیار شور ، کاهو و گوجه فرنگی سرو میکنند.
تعداد بازدید از این پست: ۱,۹۳۲