طرز تهیه کیک توت فرنگی توسط خانم مهدیان – برنامه به خانه برمی گردیم شبکه ۵ سیما.
مواد لازم کیک توت فرنگی
– آرد: ۲ پیمانه
– شکر: ۱ پیمانه
– کره: ۱۲۰ گرم
– وانیل: ۱/۴ ق چ
– تخم مرغ: ۲ عدد
– بکینگ پور ۱ ق چ
– ماست غلیظ: ۱/۲ پیمانه
– چیپس شکلات: ۱/۲ پیمانه
– توت فرنگی: به میزان لازم
– پوره توت فرنگی: ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه کیک توت فرنگی
آرد و بکینگ پودر الک شده را مخلوط کرده ، کره و شکر را با همزن میزنیم تا کاملا مخلوط و رنگ آن روشن شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و هرکدام را ۲ دقیقه با مواد خوب مخلوط میکنیم، وانیل را اضافه کرده تا مخلوط شود. سپس پوره توت فرنگی و ماست را با هم مخلوط کنید و به مواد کیک اضافه شود. مخلوط آرد را در چند مرحله اضافه و دورانی با لیسک مخلوط کنید.
کف قالب را کاغذ روغنی انداخته و مقداری از مواد کیک ریخته یک ردیف توت فرنگی ورقه شده و چیپس شکلات بریزید سپس باقی مواد را روی آن ریخته در چند مرحله این کار را انجام داده و در فر از پیش گرم شده بگذارید در پنجره ی وسط تا با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه پخته شود.
