مواد لازم کوکوی شکم پر
| مواد لازم | مقدار مواد |
| سیب زمینی بزرگ | ۲ عدد |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| قارچ | ۱۰۰ گرم |
| پیازچه | ۳ ساقه |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل و زرد چوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکوی شکم پر
- برای تهیه کوکوی شکم پر، ابتدا سیب زمینیها را بپزید.
- و پس از پخته شدن آنها را رنده یا خوب له کنید.
- یک عدد تخم مرغ را درون آن بشکنید و نمک، فلفل و زرد چوبه را به آن اضافه کنید.
- قارچها را به صورت ورقهای خرد کنید.
- و درون روغن کمی تفت دهید اما باید مراقب باشید رنگ آنها قهوهای نشود.
- پیازچهها را خرد کنید و درون همان روغن کمی تفت دهید تا نرم شود.
- گلولهای کوچک از سیب زمینی را بردارید و کمی از مخلوط قارچ و پیازچه درون آن بریزید.
- و پس از ریختن پنیر پیتزا روی آن ، سیب زمینی له شده را با دست به صورت توپ یا رول درآورده و درون روغن سرخ کنید.
- برای مغز کوکوها از هر مایه ای می توانید استفاده کنید مانند مایه ماکارونی.
