مواد لازم کبه سیب زمینی
| مواد لازم | مقدار |
| سیب زمینی | ۱۵۰۰ گرم |
| گوشت چرخ کرده | ۴۰۰ گرم |
| پیاز متوسط | ۲ عدد |
| قرص عصاره مرغ | ۲ عدد |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| کره آب شده | ۴ قاشق غذاخوری |
| پودر سوخاری | ۴ قاشق غذاخوری |
| گردو خردشده | ۲ قاشق غذاخوری |
| روغن مایع گیاهی | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک , فلفل و ادویه | به میزان لازم |
طرز تهیه کبه سیب زمینی
- یک ظرف مناسب را انتخاب کنید که می خواهید غذا را در آن سرو کنید و داخل فر هم قرار دهید.
- ظرف را با ۲ قاشق کره چرب کنید,روی آن ۲ قاشق غذاخوری پودر سوخاری بپاشید کاملا ظرف را بپوشاند.
- سیب زمینی ها را آبپز کنید و بعد از پوست گیری له کنید.
- سیب زمینی های له شده را با نمک و فلفل وتخم مرغ مخلوط کنید.
- پیاز های خرد شده را به مدت ۲ دقیقه تفت کنید.
- گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید.
- قرص های عصاره را همراه با گردو و ادویه به گوشت اضافه کنید.
- نیمی از مخلوط سیب زمینی له شده را کف ظرف مورد نظرتون بریزید و مخلوط گوشت رو روی آن بریزید. باقیمانده ی پوره رو روی گوشت ها بریزید و صاف کنید.
- در فری که آن را از قبل در دمای ۲۲۰ گرم کرده اید به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار دهید تا طلایی شود.
- یک روش دیگر هم وجود دارد که سیب زمینی ها را توپی کرده و صاف کنید و داخل آن را با مخلوط گوشت را در آن قرار دهید و در فر بگذارید.
