هواپز به شما اجازه می‌دهد غذاها را سرخ و شبیه سرخ کردن در روش‌های سنتی به صورت سریع و با حداقل استفاده از روغن آماده کنید. هواپز عمدتاً برای پختن مواد غذایی مانند مرغ، سیب زمینی ، پیتزا، سبزیجات و … مورد استفاده قرار می‌گیرد.
حتما قبل از استفاده از هواپز به محدودیت‌ها و دستورالعمل‌های استفاده از هر مدل و برندخاصی از هواپز توجه کنید، زیرا هر دستگاه ممکن است شرایط خاصی را درباره زمان پخت، دما و… داشته باشد. برای مثال هواپز شیائومی ممکن است شرایط خاصی با برندهای دیگر مانند فیلیپس داشته باشد.
در این مقاله شما درباره‌ی یکی از روش‌های پخت مرغ در هواپز آشنا خواهیم شد،. این روش برای طبخ مرغ، طعم و مزه‌ی فوق‌العاده‌ای به غذا می‌دهد. همچنین، پخت مرغ در هواپز از چربی کمتری نسبت به روش‌های سنتی برخوردار است.
هواپز ( سرخ کن بدون روغن ) چیست
دستگاه هواپز یک ابزار بسیار کارآمد و جمع و جور در آشپزخانه است که برای پخت غذا به کار می‌رود. این دستگاه از یک تکنولوژی نوین در زمینه لوازم الکترونیکی آشپزخانه بهره می‌برد، که از هوای داغ برای پختن مواد غذایی استفاده می‌کند. با استفاده از این تکنولوژی، نیازی به افزودن روغن به غذا نیست و غذاها به صورت سالم‌تر و با کمترین مقدار چربی پخته می‌شوند. برای خرید و یا اطلاع از قیمت انواع هواپز شیائومی میتوانید از تنوع محصولات موجود در فروشگاه می تک شاپ دیدن کنید
مواد لازم برای پخت مرغ در هواپز
- یک مرغ تازه و شسته شده
- نمک و فلفل و زرد چوبه به اندازه کافی
- ادویه‌های مورد علاقه‌ی شما
- پیاز خرد شده یک عدد
- قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز پخت مرغ در هواپز
ابتدا مرغ تمیز شده را با نمک ، پیاز خرد شده، فلفل ، زردچوبه به میزان لازم اضافه می‌کنیم و اجازه میدهیم تا به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه در یخچال بماند تا کاملا مزه دار شود.
در این میان، هواپز را به دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم و ظرف آن را با روغن زیتون و یا روغن مایع چرب می‌کنیم.
مرغ را در داخل هواپز قرار میدهیم و به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه اجازه میدهیم خوب بپزد
پس از گذشت زمان، هواپز را خاموش می‌کنیم و مرغ را ازهواپز خارج می‌کنیم و به مدت چند دقیقه قبل از سرو ، اجازه می دهیم تا سرد شود
پیشنهاد می‌کنیم این مرغ خوشمزه را با سیب‌زمینی سرخ‌کرده و سالاد ترکیب کنید تا یک غذای کامل و لذیذ برای ناهار و یا شام ایجاد کنید.
مزایای پخت مرغ در سرخ کن بدون روغن
طعم و مزه بهتر: هواپز باعث حفظ طعم و مزه مرغ می‌شود. به دلیل عدم استفاده از روغن، مرغ درون هواپز ، بهتر و سالم‌تر سرخ می‌شودو در نتیجه عطر و طعم غذا حفظ می‌شود.
کاهش چربی: استفاده از هواپز کاهش چربی در مرغ را به دنبال دارد. به جای استفاده از روغن برای سرخ کردن، هواپز از مرغ و چربی آن تبخیر می‌کند که باعث کاهش میزان چربی در غذا می‌شود و بهترین گزینه برای افرادی که در تلاش برای کاهش وزن و حفظ سلامتی هستند می‌باشد.
سرعت پخت: هواپز باعث سرعت بیشتری در پخت مرغ می‌شود. با استفاده از هواپز، مرغ در مدت زمان کوتاهتری پخته می‌شود.
استفاده آسان:
از دیگر مزیت‌های استفاده از سرخ کن بدون روغن برای پخت انواع غذا می‌توان به راحتی در استفاده و ساده بودن عملکرد آن اشاره داشت، به طوری که تنظیمات خاصی ندارد و تنها با تنظیم دما و زمان می توان خوشمزه ترین غذا ها را پخت.
دما و حرارت پخت مرغ در هواپز بدون روغن
یکی از عوامل حیاتی در فرآیند پخت مرغ با استفاده از هواپز، تنظیم صحیح دما و حرارت است. برای این منظور، لازم است دستگاه هواپز را به دمای مورد نظر تنظیم نماییم. برخی از مدل‌های هواپز دارای تنظیمات پیش‌فرض برای پخت مرغ می‌باشند، اما بهتر است دما و زمان پخت را بر اساس وزن و ابعاد مرغ خود تنظیم نماییم.
در ابتدا، می‌توانیم دمای هواپز را در محدوده ۱۷۵-۱۸۵ درجه سانتیگراد تعیین کنیم. این دما برای پخت مرغ‌های کوچک و متوسط بهینه است. اگر مرغی با ابعاد بزرگتر را قصد پخت داریم، می‌توانیم دما را به ۱۹۰ درجه سانتیگراد افزایش دهیم. با این حال، حائز اهمیت است که هر تغییری در دما و زمان پخت، با توجه به وزن و ابعاد مرغ، به دقت اعمال گردد.
نوع سرخ کن در پخت مرغ متفاوت است
نوع سرخ‌کنی که انتخاب می‌کنید می‌تواند تأثیر زیادی در نتیجه پخت مرغ با هواپز داشته باشد. بسیاری از این دستگاه‌ها دارای تنظیمات مختلفی برای پخت مرغ هستند که به شما کمک می‌کنند تا نتیجه دلچسب و خوشمزه‌تری بدست آورید.
بعضی از سرخ‌کن‌ها دارای تنظیمات متنوعی برای پخت مرغ هستند، از جمله تنظیمات مربوط به دما، زمان و حتی نوع مرغ. برخی از این دستگاه‌ها امکان پخت مرغ‌های تکه‌ای، مرغ‌های کامل یا حتی مرغ‌های فریز شده را فراهم می‌کنند. بنابراین، قبل از شروع به پخت مرغ با هواپز، اگر دستگاه را تهیه نکرده‌اید، بهتر است ابتدا با بهترین برندهای سرخ‌کن آشنا شوید. همچنین اگر دارید هواپز، دستگاه خود را بررسی کنید و تنظیمات مناسب را انتخاب نمایید.
در نهایت
در این مقاله، روش تهیه مرغ در هواپز را به شما آموزش دادیم این روش مدرن و سریع، طعم بی‌نظیری به مرغ می‌بخشد و کمتر از چربی استفاده می‌کند تا یک غذای سالم و رژیمی داشنه باشید. به طور کلی، تجربه‌ی پختن مرغ در هواپز را به شما پیشنهاد می‌کنیم. امروزه لوازم خانگی هوشمندی از برندهای معتبر در بازار موجود می باشد یکی از این برندها شیائومی می باشد که شما می توانید متناسب با کارایی مدنظرتان از این لوازم خانگی هوشمند بهره ببرید
