مواد لازم لواشک انار و به
– به بزرگ: ۱ عدد
– آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری
– دانه انار یا آب انار: ۲ پیمانه
طرز تهیه لواشک انار و به
- دانه های انار را داخل میکسر بریزید و بزنید تا عصاره آن خارج شود ( از آب انار آماده هم میتوانید استفاده کنید).
- به را به قطعات کوچک خرد کنید سپس به همراه آب انار و آبلیمو داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و پس از اینکه به جوش آمد اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه آرام بجوشد.
- پس از این مدت زمان مواد را با میکسر بزنید تا به شکل پوره شود.
- داخل سینی فر کاغذ روغنی بیاندازید و مواد را به صورت لایه نازکی روی کاغذ پخش کنید و بگذارید تا خشک شود.
- می شود سینی را داخل فر با دمای ۱۲۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ – ۲ ساعت قرار دهید تا زمانی که لواشک خودش را بگیرد.
- سپس از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا سرد شود و مصرف کنید (میتوانید سینی را چند ساعت روی شوفاژ قرار دهید تا لواشک آماده شود).
