مواد لازم سالاد ترکی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| کاهو | ۱ عدد |
| خیار بزرگ | ۱ عدد |
| گوجه | ۲ عدد |
| فلفل دلمهای سبز | ۱/۴ |
| فلفل دلمهای قرمز | ۱/۴ |
| پیاز قرمز کوچک | ۱/۲ |
| سیر | ۱ حبه |
| آبلیمو | ۳ قاشق غذاخوری (آب ۱ عدد لیمو) |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| برگ نعنا خرد شده | ۶-۸ عدد |
| برگ جعفری خرد شده | ۱/۳ پیمانه |
| سماق | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| پنیر فتا و زیتون سیاه | مقداری برای تزیین |
طرز تهیه سالاد ترکی
- کاهو را خرد کنید و به تکههای کوچک تقسیم کنید.
- گوجه و خیار را هم خرد کنید و به آن اضافه کنید.
- اگر مایل هستید میتوانید تخمهای خیار و گوجه را جدا کنید.
- فلفل دلمهای ها را خالی کنید و با چاقو به شکل رشتههای باریک خرد کنید. پ
- یاز قرمز را از وسط نصف کنید و آن را به صورت خلالهای خیلی باریک خرد کنید.
- برای تهیه سس سالاد، حبه سیر را پوست بکنید و آن را با پشت چاقو کاملاً خرد و له کنید.
- آب یک عدد لیمو ترش بزرگ را بگیرید و به سیر اضافه نمایید.
- نمک، فلفل و روغن زیتون را هم اضافه کنید.
- سپس، نعنا و جعفری خرد شده و سماق را هم اضافه کنید و خوب همه مواد را با هم مخلوط کنید.
- در آخر، سس تهیه شده را روی سالاد بریزید.
- پنیر فتا را به تکههای کوچک تقسیم کنید.
- روی سالاد ترکی را با تکههای پنیر و چند عدد زیتون تزیین کنید.
