مواد لازم زرده
مواد لازم | مقدار مواد |
زعفران | ده گرم |
برنج | صد گرم |
شکر | ۵۰۰ گرم |
انار | دو عدد |
آب | دو لیتر |
نشاسته سیبزمینی | ۳ قاشق سوپخوری |
گلاب | نیم فنجان |
کشمش | ۵۰ گرم |
خلال بادام | ۵۰ گرم |
طرز تهیه زرده
برنج را در دو لیتر آب بمدت ۲۰ دقیقه بجوشانید و شکر و زعفران و گلاب را به آن بیفزائید و مدت ۵ دقیقه دیگر بجوشانید. نشاستهای که با نیم لیوان آب مخلوطش کردهاید به آن اضافه کنید و بگذارید مدت یک دقیقه دیگر بجوشد.
سپس آن را از روی حرارت بردارید و در کاسههای دسرخوری خالی نموده با پسته، بادام و کشمش و انار و یا نارگیل رنده شده زینتش دهید.
نکته
در صورتی که تهیه انار میسر نباشد، از نارگیل رنده شده استفاده کنید
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
تعداد بازدید از این پست: ۱,۲۴۳